변비를 치료하는 윤장 약죽

▶아욱죽
-효 능
장을 원활히 하여 윤장작용을 한다.

-재 료
아욱 30ｇ, 대황, 도인, 행인, 욱리인 각 10ｇ, 멥쌀 50ｇ, 소금

-만드는법
아욱은 적당히 자른 뒤 으깬다.
대황 등을 달여 약재물을 만든다.
약재물에 멥쌀과 아욱을 넣고 끓인다.
소금으로 간을 한다.

-참고사항
대 황 : 마디풀과에 속한 다년생 장군풀의 뿌리
도 인 : 장미과에 속한 복숭아나무의 성숙한 열매종자에 들어 있는 씨를 건조한 것
행 인 : 장미과에 속한 살구나무의 성숙한 열매종자에 들어 있는 씨를 건조한 것
욱리인 : 장미과에 속한 앵두나무의 성숙한 열매를 건조한 것

▶잣죽(柏子仁粥)
-효 능
대장을 원활하게 하여 만성 변비를 예방·치료한다.

-재 료
잣 20ｇ, 멥쌀 50ｇ, 꿀

-만드는법
잣을 곱게 간다.
물에 불린 멥쌀을 갈아 잣과 함께 죽을 쑨다.
죽이 끓을 무렵 꿀로 맛을 낸다.

-주의사항
평소 대변이 묽은 사람이나 열이 높은 사람은 금한다.
잣을 한방에서는 '백자인(柏子仁)'이라 한다.